Jeg har taget en cookie opskrift, og tilsat ca. 1dl fint revne gulerødder, 1spsk chiafrø og ½-1 spsk hørfrø. Mængden af mel delte jeg op så der var 100g kamutmel, 1dl havregryn og resten af mængden af mel var sigtet speltmel. Derudover tilsatte jeg også lidt hakkede mandler.
Jeg skar ca. 20g ned på mængden af smør, pga. de revne gulerødder, og jeg tror sagtens jeg kunne have skåret mere fra.
De er super lækre, og selvom de ikke ligefrem er sunde, så er de en smule mere sunde, end den oprindelige opskrift :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar